Die Genuss Region Österreich ist ein Erfolgsmodell, ein lebendiges Beispiel dafür, was wir in unseren Regionen und für unsere Regionen erreichen können. Eine Idee mit Strahlkraft, die über Generationen gewachsene regionale Identität und die engagierte, zukunftsorientierte Zusammenarbeit in den Regionen machen es möglich, ehrgeizige Ziele zu erreichen. So hat Österreich eine vielbeachtete Vorreiterrolle als Genussland übernommen. Diese Spitzenposition will ich weiter ausbauen. Ich freue mich darüber, dass sich die Partner in der Allianz für Starke Regionen unter Ihrem Leitmotiv "Starke Marken - Starke Regionen" zur Genuss Region Österreich bekennen und unsere Ziele offensiv mittragen: zum Nutzen der Regionen, ihrer Wirtschaft, insbesondere Landwirtschaft, Tourismus und Gastronomie.

Bundesminister DI Niki Berlakovich

Österreich ist weltweit bekannt für seine kulinarischen Spezialitäten. Jetzt verankern wir den Feinkostladen Österreich in den Regionen. Mit der Initiative GENUSS REGION ÖSTERREICH wollen wir Qualität, Herkunft und die Kulturlandschaft, in der die Spezialitäten entstehen, zu einem attraktiven und zukunftsträchtigen Angebot an die KonsumentInnen bündeln. Es geht dabei um regionale Wertschöpfung und Impulse für starke Regionen.

Vizekanzler Finanzminister DI Josef Pröll

Die GENUSS REGION ÖSTERREICH

Lebensministerium, Agrarmarkt Austria (AMA) und die Bundesländer haben im Frühjahr 2005 die Initiative GENUSS REGION ÖSTERREICH gestartet, um die Regionen Österreichs und ihre Esskultur zu stärken. Die Initiative verknüpft die Wünsche der Verbraucher/innen nach mehr Information über Herkunft und Qualität der Lebensmittel mit dem Streben der Regionen nach Wertschätzung und besserer Darstellung der Leistungen der Bauern sowie der Lebensmittelproduzenten und der Gastronomie vor Ort.

GENUSS REGION ÖSTERREICH ist eine geschützte Marke und macht die regionalen landwirtschaftlichen Produkte und Spezialitäten sichtbar. Im Zentrum steht dabei die Information der Bevölkerung über spezifische Angebote in den einzelnen Regionen. Ein weiteres Ziel ist es, die Kooperation von Landwirtschaft, Gewerbe, Gastronomie, Tourismus und Handel anzukurbeln.

Ausgezeichnet werden Regionen mit einem Leitprodukt, das für die Region charakteristisch ist. Die Leitprodukte sind wirtschaftlich, touristisch, kulturgeschichtlich und in der Gastronomie verankert. Die Regionsnamen orientieren sich an vorherrschenden Kulturpflanzen, Rohstoffen und Lebensmitteln der ersten und zweiten Verarbeitungsstufe wie z.B. Getreidesorten, unter besonderer Berücksichtigung von geschützten Ursprungsbezeichnungen (g.U.) und geschützten geographischen Angaben (g.g.A.).

Alkohol, eingetragene Markenbezeichnungen, sowie Produktnahmen, die von Handelsunternehmen genutzt werden und somit wettbewerbsverzerrend wirken würden, können nicht berücksichtigt werden.

Vorteile für Konsumenten und Verbraucher

Unsere Bäuerinnen und Bauern produzieren hochwertige Lebensmittel, die vom Konsumenten geschätzt werden. Das wird durch die hohe Akzeptanz der Direktvermarktung bestätigt. Die Lebensmittelwirtschaft beweist im internationalen Wettbewerb ihre Konkurrenzfähigkeit. Und in der Gastronomie hat sich Österreich als das Land der Hauben und Sterne bereits einen Namen gemacht; die Breite der hochwertigen Gastronomie ist international beachtlich.

Die GENUSS REGION ÖSTERREICH stellt die Vielfalt an hochwertigen regionalen Spezialitäten und die Kulturlandschaften, in denen sie ihren Ursprung haben, in den Mittelpunkt ihrer Arbeit und macht sie öffentlich sichtbar. Mit Hinweisschildern an Straßen über die jeweiligen Genuss Regionen, in der regionalen Gastronomie, durch die regionale Vermarktung und durch Publikationen sollen die Genussregionen Profil gewinnen. Ziel ist es Österreich als DIE Genuss Region in Mitteleuropa zu positionieren und dem kulinarischen Tourismus klare Impulse zu geben.

Die ÖsterreicherInnen legen größten Wert auf qualitativ hochwertige Lebensmittel. Die zunehmende Internationalisierung hat den Wunsch nach einer klaren Herkunftskennzeichnung noch verstärkt. Für die Regionen Österreichs und ihre kulinarischen Spezialitäten bieten sich dadurch enorme Chancen für den Aufbau starker regionaler Marken. Denn für die österreichischen KonsumentInnen sind Frische, Naturbelassenheit und Herkunft die wichtigsten Kriterien beim Einkauf von Lebensmitteln.

Regional gekennzeichnete Lebensmittel einkaufen bringt aber nicht nur Vorteile für die KonsumentInnen sondern auch für die Regionen. Jeder sechste Arbeitsplatz in Österreich hängt von der Produktion, der Verarbeitung oder dem Handel von Lebensmitteln ab. Die Lebensmittelwirtschaft steuert mit 55 Mrd. Euro Umsatz pro Jahr 14 Prozent zum BIP bei. Die vor Ort erzielte Wertschöpfung sichert Arbeitsplätze, stärkt das Selbstbewusstsein der Bäuerinnen und Bauern und sichert langfristig den Erhalt unserer Kulturlandschaften.

www.genuss-region.at